在谷歌浏览器中，隐私模式可以为用户提供一定程度的数据安全保护。
当用户打开隐私模式后，浏览器不会记录浏览历史、Cookie、站点数据以及填充的表单信息。这意味着在隐私模式下浏览网页，关闭窗口后，这些数据不会被留存，防止他人通过查看浏览记录或本地存储的数据来获取用户的浏览轨迹和个人信息。
隐私模式还会阻止第三方Cookie。第三方Cookie通常用于跨网站跟踪用户的浏览行为，用于广告定向等目的。在隐私模式下，这些Cookie不会被存储，从而减少广告商等第三方对用户数据的收集，降低用户隐私被泄露的风险。
需要注意的是，隐私模式并不能提供完全的隐私保护。例如，网站本身仍然可以收集用户的信息，如通过登录账号，网站还是能获取用户的相关信息。同时，网络服务提供商、雇主（如果在公司网络环境下）等还是有可能通过其他方式监测到用户的网络活动。而且，下载的文件、建立的收藏夹等信息在隐私模式下仍然会被保留，所以用户在使用隐私模式时，也要对这些方面有所注意，谨慎操作，确保自身数据安全。